刺身师傅（包住+长白班）

岗位职责：
1. 负责各类刺身产品的加工、切配与装盘，保证出品美观与新鲜度。
2. 严格把控食材验收、存储及卫生标准，执行食品安全规范。
3. 维护刺身操作区设备与工具清洁，做好日常备料工作。
4. 配合门店营运需求，高效完成长白班时段出餐任务。

任职要求：
1. 具备1年以上刺身制作经验，熟悉日料原料特性与刀工技法。
2. 持有效健康证，了解食品安全与冷链操作常识。
3. 做事细致，卫生习惯良好，能适应标准化长日班节奏。
4. 提供住宿，服从岗位安排与团队协作。