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西餐厨师厨工

招聘单位:杰客之家西餐厅 招聘人数:若干
更新时间:2019-12-05 16:11 有效期截至:长期有效
具体要求
1.负责当班菜品的出品工作;
2.负责每日的物料食品的领取及厨房开餐前的准备工作;
3.每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
4.严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量;
5.对肉类的加工要精细准确,熟悉肉类的配存及保存,对海鲜类要按要求仔细加工;
6.负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放;
7.上级领导交办的其他事宜。
联系方式
联  系  人:钱经理 QQ:
联系电话:15150197119 Email:
联系地址:太仓福朋宝龙酒店东侧
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