岗位职责:
负责食材的清洗、分拣、切割及配菜准备,按标准完成各类原料的初加工;根据菜单要求精准配齐份量与规格;保持切配区卫生整洁,遵守食品安全操作规范;协助库管清点原料,及时补充备货;配合厨师长完成其他厨房辅助工作。
任职要求:
身体健康,无传染性疾病,持有效健康证;吃苦耐劳,责任心强,服从安排;有餐饮后厨切配经验者优先;熟悉基本刀工与食材特性;能适应早起及高强度工作节奏;提供食宿,可接受驻店作息。
招聘信息仅供参考,以企业实际招聘为准;
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