咖啡店店长（五险）

一、岗位职责
1. 门店运营管理
• 全面负责门店日常运营，确保出品稳定、服务规范、环境形象统一；
• 依据经营目标制定周/月工作计划，并监督执行落地；
• 优化运营流程，提高整体效率、降低物料损耗；
• 对接校区方、供应商与外部合作伙伴，保证沟通顺畅。

2. 团队管理与培训
• 负责咖啡师等岗位的招聘、培训、排班及绩效反馈；
• 制定或完善门店SOP体系、岗位手册与培训计划；
• 指导员工技能提升，建立专业、稳定、和谐的团队氛围。

3. 出品与品牌管理
• 确保饮品口味、品控和制作流程标准化；
• 协助新品研发、试制与推广；
• 推动节日主题活动、店内陈列与视觉呈现，提升品牌形象。

4. 顾客体验与服务管理
• 及时处理顾客反馈与投诉，保障良好的消费体验；
• 建立用户维护机制，提高复购率和口碑；
• 协助执行校园活动、企业活动、主题日等运营项目。

5. 财务与风险控制
• 负责门店的数据记录、库存管理、成本核算与损耗分析；
• 监督物料订购、设备维护及门店资产安全；
• 协助制定合理的经营策略与成本结构。


二、任职要求
1. 基本条件
• 大专及以上学历（**者可放宽）；
• 3年以上咖啡、餐饮、零售行业管理经验；
• 熟悉咖啡制作流程和基础设备操作；
• 形象整洁、具备良好职业习惯。

2. 能力要求
• 具备团队管理能力、数据分析能力与执行能力；
• 良好的沟通表达能力，能独立处理突发情况；
• 有责任心、抗压能力强，能保持门店稳定运行；
• 有活动策划、品牌推广经验者优先。

3. 加分项
• 有独立统筹门店或创业项目经验；
• 具备咖啡证书、拉花能力或培训经历；
• 有校园渠道资源或社群运营经验；
• 会拍摄照片/短视频，能协助提升品牌内容输出。


三、工作时间
• 每日工作时长：面议
• 以覆盖门店主要运营时段为主，保持运营稳定性；
• 旺季、活动日可能延长工作时长，根据制度提供补贴或调休；
• 具体排班将根据门店活动、学校需求及团队配置调整。