面点师（双休+五险+包吃）

岗位职责：
1. 负责各类中式、西式面点的制作，包括但不限于馒头、包子、糕点、面包、饼干等，保证成品口感、外观及品质稳定。
2. 根据每日营业/供餐需求，合理安排制作进度，确保按时足量供应面点产品。
3. 负责面点制作相关原材料的验收、保管与合理使用，控制原材料损耗，节约成本。
4. 保持制作区域、设备工具的清洁卫生，严格遵守食品卫生安全规范，定期对设备进行维护保养。
5. 配合团队完成新品面点的研发与尝试，根据反馈优化配方及制作工艺。
6. 遵守单位各项规章制度，服从工作安排，积极配合团队完成其他相关工作。

任职要求：
1. 热爱面点制作行业，有良好的职业素养与服务意识。
2. 能认同单位的企业文化与发展理念，愿意长期稳定发展。

学历与经验
1.学历：初中及以上学历，专业不限。
​2.经验：1年及以上面点相关工作经验，有正规餐饮机构、企事业单位食堂或烘焙店工作经历者优先。

技能要求
1.熟练掌握多种面点制作工艺，能独立完成从原材料处理到成品制作的全流程。
​2.熟悉各类面点的配方、火候、时间把控，能精准控制口感、形态及品质。
​3.具备一定的创新意识，可根据需求调整制作方案，研发新品面点。
​4.熟练操作和面机、烤箱、醒发箱等面点制作设备，了解设备日常维护技巧。
能力要求：
1.工作细致认真，有较强的责任心，能严格把控食品卫生与质量安全。
2.具备良好的时间管理能力，能高效完成每日制作任务，适应轮班、加班等工作安排。
​3.团队协作意识强，能与厨房其他岗位人员配合默契，高效完成工作。
​4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。